البرودة وزيادة الاستهلاك في رمضان وراء ارتفاع أسعار الدواجن بالمحافظات.. والكيلو يسجل 110 جنيهات ببعض المناطق

آخر تحديث: الأربعاء 5 مارس 2025 - 2:30 م بتوقيت القاهرة

شريف حربي وعلاء شبل ومحمد راشد ومحمد نصار

- رئيس الغرفة التجارية بالغربية: عوامل العرض والطلب تلعب دورًا كبيرًا في تحديد أسعار الفراخ البيضاء في السوق

- صاحب إحدى مزارع صناعة الدواجن: سعر الكتكوت وصل إلى 58 جنيهًا بعد أن كان 40 جنيهًا الشهر الماضي

تشهد أسواق الدواجن بالمحافظات ارتفاعًا ملحوظًا على اختلاف أنواعها، حيث تراوحت أسعار الفراخ البيضاء بين 106 و110 جنيهات، باختلاف المناطق، مقارنة بأسعارها قبل موسم شهر رمضان، حيث كانت تسجل ما بين 95 و97 جنيهًا للكيلو، وهو ما أرجعه المعنيون إلى ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال شهر رمضان المبارك بسبب متطلبات الأسرة، فضلًا عن موائد الرحمن، بجانب انخفاض درجات الحرارة، مما يؤدي إلى زيادة التكلفة في عمليات التدفئة.

وفي محافظة الجيزة، قال محمود عاشور، من قرية أبو غالب، مركز منشأة القناطر، صاحب محل لبيع الدواجن، إنه يوجد ارتفاع كبير في أسعار الدواجن في الفترة الحالية، حيث سجل سعر الكيلو 106 جنيهات بعدما تراوح بين 95 و97 جنيهًا قبل موسم رمضان الحالي.

وأضاف عاشور خلال حديثه لـ"الشروق"، أنه رغم ارتفاع الأسعار في الوقت الحالي، إلا أن هناك إقبالًا بسبب العزومات وموائد الرحمن خلال شهر رمضان المبارك.

وقال محمود وجدي، أحد مواطني منطقة إمبابة بمحافظة الجيزة، إن هناك ارتفاعًا كبيرًا للغاية في الأسعار في الوقت الحالي، على الرغم من احتياجات الأسرة الكبيرة.

وطالب وجدي الحكومة خلال حديثه لـ"الشروق"، بالتدخل لتخفيض الأسعار بشكل يتماشى مع الظروف الاقتصادية التي تمر بها كل أسرة مصرية، وخاصة في شهر رمضان المبارك، قائلًا: "سعر الكيلو وصل إلى 110 جنيهات وهذا ارتفاع كبير في الأسعار".

من جهته، قال المهندس شريف قاسم، المدير التنفيذي لشركة "تيلاج" لصناعة الدواجن، بدائرة منشأة القناطر بمحافظة الجيزة، إن ارتفاع أسعار الدواجن في الوقت الحالي يرجع إلى ارتفاع أسعار الكتكوت إلى 58 جنيهًا مقارنة بـ40 جنيهًا منذ شهر.

وأضاف قاسم خلال حديثه لـ"الشروق"، أن السعر قد يكون عادلًا بالنسبة للمربي بسبب الأحوال الجوية الصعبة، متوقعًا تراجع الأسعار إلى معدلاتها الطبيعية في غضون أسابيع.

وفي محافظة الغربية، قال أحمد عبد العزيز، تاجر دواجن بمدينة طنطا، إن قلة المعروض من الدواجن بسبب انخفاض درجات الحرارة خلال الأيام الماضية أدت إلى زيادة تكلفة التربية داخل مزارع الدواجن، مما تسبب في تفاقم الأزمة وشكاوى المواطنين من عدم توافر الدواجن بأسعار مناسبة.

وأضاف عبد العزيز خلال حديثه لـ"الشروق"، أن ارتفاع الأسعار أيضًا يرجع إلى زيادة الطلب خلال شهر رمضان وارتفاع معدلات الاستهلاك خلال الشهر الكريم.

وأشار محمد إبراهيم، أحد تجار الدواجن بكفر الزيات، إلى أن أزمة الأعلاف وتأثيرها على التكلفة يعد أحد الأسباب أيضًا، فعلى الرغم من توفرها، فإن ارتفاع أسعارها عالميًا وتكاليف استيرادها أدت إلى زيادة تكلفة تربية الدواجن، مما انعكس على السعر النهائي.

وأضاف إبراهيم خلال حديثه لـ"الشروق"، أن ارتفاع تكاليف النقل والتوزيع نتيجة زيادة أسعار الوقود وتكاليف النقل من المزارع إلى الأسواق رفع قيمة المنتج النهائي.

من جانبه، قال محمد مصلح، رئيس الغرفة التجارية بالغربية، إن عوامل العرض والطلب تلعب دورًا كبيرًا في تحديد أسعار الفراخ البيضاء في السوق، موضحًا أن هناك ارتفاعًا في الطلب في الوقت الحالي بسبب موسم رمضان وارتفاع معدلات الاستهلاك لموائد الرحمن.

وأضاف مصلح في تصريحات لـ"الشروق"، أن انخفاض درجات الحرارة يساعد أيضًا في ارتفاع الأسعار، حيث ترتفع تكلفة التدفئة من أسطوانات الغاز وغيرها.

وفي محافظة الأقصر، قال أحمد حمزة، أحد تجار الدواجن في الأقصر، إن أسعار الدواجن لا تزال مرتفعة في الأسواق المحلية، حيث تراوحت أسعار الفراخ البيضاء اليوم بين 109 و111 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الدواجن الساسو (الحمراء) 125 جنيهًا للكيلو، والبلدي 130 جنيهًا، فيما بلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات 95 جنيهًا.

وأضاف حمزة لـ"الشروق"، أن الأسواق تعاني من قلة المعروض، مما أدى إلى تفاقم الأزمة وشكاوى المواطنين من عدم توافر الدواجن بأسعار مناسبة، مع زيادة الطلب خلال شهر رمضان بسبب ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال الشهر الكريم، حيث ترتفع الأسعار بشكل ملحوظ مع زيادة الإقبال على شراء الدواجن، سواء للأسر أو لموائد الرحمن.

وأشار محمد الهادي، تاجر دواجن في البياضية بالأقصر، إلى أن أزمة الأعلاف وتأثيرها على التكلفة يعد أحد الأسباب أيضًا، فعلى الرغم من توفرها، فإن ارتفاع أسعارها عالميًا وتكاليف استيرادها أدى إلى زيادة تكلفة تربية الدواجن، مما انعكس على السعر النهائي.

وتابع الهادي، لـ"الشروق": "كما أن هناك تذبذبًا في إنتاج المزارع، حيث تعاني بعض المزارع من انخفاض إنتاجها بسبب مشكلات تتعلق بالتدفئة، خاصة مع حلول شهر رمضان في الشتاء والتغيرات المناخية، مما يحد من المعروض في الأسواق".

وفي محافظة كفر الشيخ، قالت نسمة محمود، موظفة، إنها ذهبت إلى أسواق الفراخ بمدينة قلين لشراء دجاج لشهر رمضان، لكنها فوجئت بأسعار الفراخ، حيث وصل سعر الكيلو إلى 105 جنيهات، وتجاوز سعر الفرخة التي تزن كيلو ونصف 260 جنيهًا، بعدما كان سعر الكيلو منذ شهر ونصف 72 جنيهًا، ووصفت هذا الارتفاع بأنه كبير جدًا.

وأضافت خلال حديثها لـ"الشروق"، أنها تطالب المحافظة بخفض أسعار الفراخ ومتابعة الأسواق أولًا بأول، ومعاقبة التجار الجشعين.

وقال محمد صلاح، عضو الغرفة التجارية بكفر الشيخ، إن المحافظة والتموين والغرفة التجارية وفروا كميات كبيرة من الدواجن المجمدة بأسعار مخفضة في منافذ البيع التابعة للمحافظة ومعارض "أهلًا رمضان" والجمعيات الاستهلاكية لمواجهة ارتفاع معدلات الاستهلاك خلال شهر رمضان.

وأضاف صلاح في تصريحات لـ"الشروق"، أن الأسعار تتعرض لتقلبات السوق حسب العرض والطلب من قبل الجمهور.