ارتفاع إنتاج الحبوب عالميا.. والإحصاء يحتفي باليوم العالمي للغذاء 2025

آخر تحديث: الخميس 16 أكتوبر 2025 - 12:34 م بتوقيت القاهرة

أميرة عاصي

أعلن الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، ارتفاع إنتاج الحبوب عالميًا ليبلغ 2.86 مليار طن عام (2023/2024)، مقابل 2.81 مليار طن عام (2022/2023)، بنسبة زيادة قدرها 1.7%.

وأشار الإحصاء إلى زيادة متوسط نصيب الفرد عالميًا من الحبوب ليصل إلى 154 كجم عام (2023/2024)، مقابل 151.2 كجم عام (2022/2023)، بنسبة ارتفاع قدرها 1.8%.

وأوضح التقرير انخفاض إنتاج القمح عالميًا إلى 791.1 مليون طن عام (2023/2024)، مقابل 806.6 مليون طن عام (2022/2023)، بنسبة تراجع قدرها 1.9%، وتراجع متوسط نصيب الفرد من القمح إلى 68.9 كجم عام (2023/2024)، مقابل 70.3 كجم عام (2022/2023)، بنفس نسبة الانخفاض.

وفي المقابل، ارتفع إنتاج الأرز عالميًا ليسجل 535.2 مليون طن عام (2023/2024)، مقابل 525.6 مليون طن عام (2022/2023)، بنسبة زيادة بلغت 1.8%.

ويُحتفل باليوم العالمي للغذاء في 16 أكتوبر من كل عام، وهو التاريخ الموافق لإنشاء منظمة الأغذية والزراعة (FAO) عام 1945 ومقرها روما، وقد اختير شعار يوم الغذاء لعام 2025 "يداً بيد من أجل أغذية ومستقبل أفضل".

ويأتي الاحتفال باليوم العالمي للغذاء 2025 تزامنًا مع مرور 80 عامًا على تأسيس منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، التي تحتفي بهذا اليوم لتعزيز التعاون العالمي نحو مستقبل آمن غذائيًا، ضمن جهود مستمرة تشمل دعم الحكومات والمجتمعات المحلية والقطاعات المختلفة لضمان أنظمة غذائية صحية ومستدامة.