الصيام المتقطع.. متى تأكل؟.. وليس ما تأكله

آخر تحديث: الجمعة 20 يونيو 2025 - 7:11 م بتوقيت القاهرة

إعداد: ليلى إبراهيم شلبي

إذا كنت ترغب فى إنقاص وزنك فإن اتباع نظام غذائى يركز على متى تأكل؟ وليس ما تأكله بالفعل ربما يكون سبيلا جيدا نحو التخلص من بعض الوزن وتحسين الحالة الصحية للقلب والأوعية الدموية.

ربما تكون على علم بأن النظم الغذائية المعتمدة على تقليل السعرات الحرارية تترك الإنسان مجهدا ربما أيضا تترك أثرا من الشعور بالقلق والتوتر والجوع أما الأنظمة الغذائية المعتمدة على تناول كميات قليلة من الكربوهيدرات والتى تعرف «بالكيتو» فإنها تصيب الإنسان بالإمساك وقد تترك الإنسان مع إحساس بالجوع الدائم. أما الأنظمة التى تعتمد على تفادى الدهون فإنها لم تثبت بالقطع أنها تقى من الإصابة بأمراض القلب والشرايين.

الصيام المتطقع يتبع مسارا فريدا فى الغذاء فبدلا من تقليص ما يتناوله الإنسان من كميات طعام فإنه يحد من الأوقات التى يمكن خلالها تناول الطعام. جاءت الملاحظات الأولية على هذا النظام تشهد بأنه يحفز على فقدان الوزن وأنه ربما يحد من خطورة عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب والسكرى وارتفاع ضغط الدم والمستويات غير الصحية للدهون فى الدم.

الصيام المتطقع يمكنه أن يتم بصورة مختلفة: من تلك الصور ما يتم خلال اليوم الواحد فيتم الصيام فى أوقات بعينها عادة ٨ ساعات فيمكنك تناول الطعام مثلا بين التاسعة صباحا وحتى الخامسة مساء ثم تصوم عن الطعام تماما خلال الست عشرة ساعة التالية.
هناك أيضا الصيام ليوم بأكمله أو الصيام بين يوم وآخر.

من الصور المعروفة للصيام المتطقع أن تتناول طعامك بصورة عادية لمدة ٥ أيام فى الأسبوع ثم تقلص ما تتناوله من سعرات حرارية خلال يومين غير متعاقبين.

إذا رغبت فى تجربة الصيام المتقطع فاحرص على مناقشة الأمر مع طبيبك فإن نقصان السعرات الحرارية بصورة حادة قد ينطوى على خطورة عند بعض من يعانون من حالات صحية معينة مثل مرضى السكر كما أن مرضى ارتفاع ضغط الدم الذين يتناولون أدوية لخفض ضغط الدم أو لأمراض القلب المختلفة ربما يكونون أكثر عرضة من غيرهم لانعدام التوازن فى أجسامهم فيما يتعلق بمستويات الصوديوم والبوتاسيوم والمعادن الأخرى خلال فترة الصيام.

الصيام المتقطع يعد خيارا صحيا على نحو كبير إذا ما اتبع الإنسان نظاما غذائيا متوازنا يتضمن الحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والفواكه والخضراوات والتى تتميز بثرائها فى كل العناصر الغذائية المفيدة والتى ترتبط دائما بأثرها على دعم الإنسان فى مواجهة أمراض القلب والشرايين.

إذا اتبعت نظام الصيام المتقطع بغرض نقصان الوزن مثلا فلا تنتظر نتائج سريعة وإن كانت مؤكدة إذ إن فقدان الوزن يتم ببطء نسبى ما يتراوح بين نصف رطل ورطل أسبوعيا (٤٥٣ جراما) لكن ذلك فى المقابل يستمر نسبيا لفترة طويلة.