ارتفعت أسعار اللحوم والدواجن بنسبة 22.3%، فى الأسواق المحلية على أساس سنوي خلال شهر يناير الماضي مقارنة بنفس الشهر من العام السابق، فيما ارتفعت أسعار اللحوم والدواجن على أساس شهري بنسبة 5% مقارنة بشهر ديسمبر السابق، وفقا للجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء.

وشهدت أسعار دواجن التسمين، ارتفاعا ملحوظا، بالأسواق المحلية، خلال شهر يناير الماضي، ليصل سعر الكيلو إلى 100 جنيه في بعض المناطق، وفق جولة قامت بها «الشروق» سابقا، وصعد سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزارع المحلية إلى نحو 90 جنيها، مقابل 72 جنيها في ديسمبر الماضي، بارتفاع بنسبة 25% خلال ثلاثة أسابيع فقط، وفق عدد من التجار تحدثوا سابقا لـ«الشروق».

كما شهدت أسواق اللحوم خلال يناير الماضي، ارتفاعا طفيفا في الأسعار، بالمجازر الخاصة سواء اللحوم البلدي البقري أو الجاموسي أو الضاني أو الجملي، حيث ارتفع كيلو اللحمة العجالي من ٣٤٠ جنيها إلى ٣٦٠ جنيها، كما ارتفع كيلو اللحمة البقري من ٣٤٠ إلى ٣٦٠ والضاني من ٣٨٠ إلى ٤٠٠ جنيها، واللحوم الجملي من ٢٤٠ إلى ٢٦٠ جنيها للكيلو.

وبحسب الإحصاء، صعدت أسعار قسم الطعام والمشروبات بنسبة 20.2%، خلال يناير الماضي على أساس سنوي مقارنة بنفس الشهر من العام الماضي، وذلك نتيجة لارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 21.5%، واللحوم والدواجن بنسبة 22.3%، والأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 18%، والألبان والجبن والبيض بنسبة 20.8%، والزيوت والدهون بنسبة 9.8%، وللفاكهة بنسبة 50%، والخضروات بنسبة 10.5%، والسكر والأغذية السكرية بنسبة 6.9%، ومنتجات غذائية أخرى بنسبة 37.2%، والبن والشاي والكاكاو بنسبة 21.8%، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 40.1%.

ووفق للإحصاء، سجل قسم الطعام والشراب ارتفاعاً قدره 2.1%، خلال يناير الماضي على أساس شهري مقارنة بأسعارها فى شهر ديسمبر السابق له، وذلك نتيجة لزيادة أسعار الحبوب والخبز بنسبة 1.3%، واللحوم والدواجن بنسبة 5%، والألبان والجبن والبيض بنسبة 0.3%، والزيوت والدهون بنسبة 0.7%، الفاكهة بنسبة 9.8%، والسكر والأغذية السكرية بنسبة 0.7%، ومنتجات غذائية أخرى بنسبة 0.6% ، والبن والشاي والكاكاو بنسبة 1.2%، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية بنسبة 1.4%، وذلك بالرغم من انخفاض أسعار الأسماك والمأكولات البحرية بنسبة 0.3%، والخضروات بنسبة 2.6%.

وتراجع معدل التضخم السنوي لإجمالي الجمهورية خلال يناير الماضي للشهر الثالث على التوالي ليسجل 23.2%، مقابل 23.4% في ديسمبر الماضى، وفقاً لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، التي أشارت عودة التضخم الشهري إلى الارتفاع بنسبة 1.6% خلال يناير 2025، بعد استقراره خلال ديسمبر 2024.