واصل المجلس القومي للمرأة بمحافظة شمال سيناء، اليوم الجمعة، تنفيذ مبادرة "مطبخ المصرية" في إطار المشروع القومي لتنمية الأسرة المصرية.
وقالت إحسان الغالي، مقرر المجلس القومي للمراة بشمال سيناء، إنه تم إنتاج 230 من وجبات بقرى حي المساعيد الإداري، وحي كرم أبونجيلة بمركز العريش، والتابعة لقرى حياة كريمة بالمحافظة.
يذكر أن "مطبخ المصرية" ينفذه المجلس القومي للمرأة، بالتعاون مع وزارة الأوقاف، ومؤسسة حياة كريمة في جميع المحافظات.
ويُعد "مطبخ المصرية" مطبخ مجتمعي ذو بعد تنموي مستدام يوفر فرص تدريب وإنتاج حرفي للسيدات باستغلال مهاراتهن الخاصة بالطبخ وإعداد الوجبات ليصبحن طاهيات محترفات، بالإضافة إلى تقديم خدمة إطعام الأسر الأكثر احتياجا، كأحد كمخرجات هذا التدريب، حيث تلقت السيدات تدريبا على يد أحد الطهاة الماهرين بالمحافظة للتعرف على طرق التخطيط وطلب وإعداد وتجهيز الأغذية للولائم الكبرى والوجبات الجاهزة وطرق حساب الكميات الاقتصادية والالتزام بمعايير جودة الغذاء والتخطيط للقوى العاملة المساعدةً في المطبخ.