قال وزير الزراعة، الدكتور علاء فاروق، إن مصر تتمتع ببنية تحتية قوية جدا في الزراعة، تمتد لأكثر من 10 ملايين فدان.
وأضاف فاروق أنه ليس شرطا تحقيق اكتفاء ذاتي كامل من القمح، لكن المهم تحقيق الاكتفاء الذاتي لرغيف الخبز المدعم.
وأوضح أن الوزارة تعمل على ذلك عبر التغير المستمر في سلالات الحبوب والتقاوي المستخدمة لتحقيق إنتاجية عالية وتوفر المياه وتستغرق فترة إنتاج أقل.
وعن الاكتفاء الذاتي من القمح ، أكد فاروق أهمية أستغلال الأرض الزراعية في محاصيل ذات قيمة عالية يمكن تصديرها، واستغلال عائد التصدير في استيراد محاصيل احتاج إليها وبأسعار أقل من دول أخرى مثل روسيا وأوكرانيا، التي تتمتع بموارد مائية أكبر.