تشهد مصر موجة شديدة الحرارة تلامس درجاتها حاجز الـ40 مئوية، ما يتطلب اتخاذ الجميع الاحتياطات اللازمة للحفاظ على سلامتهم، ومن أهم ما يجب الاهتمام به التغذية المناسبة للأجواء الحارة، وتشمل عدة مشروبات ومأكولات ينصح بها، وكذلك مأكولات أخرى ينصح بتجنبها حتى انخفاض الحرارة.

وتسرد جريدة الشروق نقلا عن مواقع شاز هيلث، وومن هيلث، وإن دي تي في، أهم المأكولات المناسبة للأجواء الحارة والمأكولات المفضل تجنبها.

-أكلات غنية بالماء

يفقد الأشخاص كميات كبيرة من السوائل بسبب التعرق أثناء الحر لذلك تفضل الأطعمة الغنية بالسوائل، وعلى رأسها من الفواكه "البطيخ، والشمام"، حيث يشكل الماء 90% من البطيخ، وليست تلك هي الفواكه الوحيدة المناسبة، إذ توفر الفراولة سوائل مناسبة، وكذلك الموز وهو أكثر فائدة من الفواكه السابقة، حيث يحوي عنصر البوتاسيوم المقوي لاحتفاظ الجسم بالماء.

وأما عن الخضروات فإن الخيار والخس غنيان بالسوائل، وكذلك الفجل والفلفل والسبانخ، كما يمكن دمج تلك الخضروات في الشوربة أو السلطات لتناولها بجانب الوجبات الأساسية.

-السمك أنسب الوجبات خلال ارتفاع درجات الحرارة

ينصح أثناء الأجواء الحارة اختيار الأطعمة الأسهل هضما لتجنب بذل الجسم مجهود أكبر ولتسهيل عملية النوم وتجنب الاستيقاظ المتكرر الذي يزيد المعاناة من الحر، وفي ذلك يتصدر السمك باعتباره مصدر غني بالبروتين، وبنفس الوقت سهل الهضم مقارنة باللحوم الحمراء صعبة الهضم، وتتجاوز أهمية السمك ذلك حيث هو إنه طعام غني بالسوائل والتي يحتاجها الجسم لتخفيف حرارته ومقاومة الجفاف، وأما في حالة الأشخاص غير محبي السمك فإن صدور الدجاج المشوي من الأطعمة المناسبة حيث إنها الأسهل هضما من اللحم الأحمر.

-القليل من الشطة يفيد

يختلف الخبراء حول تناول الشطة في الجو الحار، حيث تحفز الشطة الكثير من التعرق ولكن يلاحظ أن التعرق هو وسيلة طبيعية للجسم لتخفيض درجة حرارته، لذلك تساعد إضافة القليل من الشطة للطعام على الحصول على قدر صحي من التعرق وانخفاض حرارة الجسم.

-جو مناسب للشاي بالنعناع

يحتوي الشاي مادة الكادتشين المساعدة علي الهضم ويحتوي النعناع على مادة المنثول المبردة للجسم، لذلك يعد ذلك المشروب علاجا لمختلف مشاكل الحر، إذ يساعد علي النوم دون مشاكل هضمية، بينما يقلل حرارة الجسم.

وتجدر الإشارة إلى كون الشاي لا يحوي الكثير من الكافيين كحال القهوة وإنما يحوي مادة الكادتشين وهو شبيه بالكافيين ولكنه أقل تأثيرا.

-منعشة وصحية

يذكر أن معظم المشروبات الباردة من عصائر محلاة بالسكر ومشروبات غازية ترفع حرارة الجسم، ولكن حال البحث عن مشروب مبرد للجسم يمكن عمل مشروب السموزي بخلط الثلج والفاكهة الطازجة دون إضافة السكر، ويمكن إضافة الزبادي المثلج لذلك الخليط لزيادة الفائدة، حيث إن الزبادي معالج لمشاكل الهضم، ويمكن أيضا شرب عصير جوز الهند الذي يحوي أملاح مفيدة لتعويض الأملاح المفقودة أثناء التعرق.

-أطعمة يجب تجنبها أثناء الحر

ينصح بتجنب الأطعمة صعبة الهضم كاللحوم الحمراء وجميع الأطعمة المصنعة تجنبا للمشاكل الهضمية المسببة للأرق، وكذلك يفضل تجنب السكريات والمشروبات الغازية والقهوة، حيث إن جميع تلك المشروبات تزيد من جفاف الجسم، كما تسبب الحاجة للتبول ما يزيد من مشاكل الأرق غير المرغوبة بالأجواء الحارة.