رئيس الغرفة التجارية بالغربية: زيادة الطلب أمام المعروض نتيجة موسم عيد الميلاد وراء ارتفاع الأسعار
مواطن بمحافظة المنيا: كيلو الهياكل سجل 55 جنيها
كتب: شريف حربي وعلاء شبل وهدى الساعاتي وعمرو بحر وماهر عبد الصبور وحلمي ياسين:
شهدت أسواق الدواجن بالمحافظات ارتفاعا ملحوظا في أسعار الدواجن البيضاء والساسو، بالتزامن مع عيد الميلاد "الكريسماس"، وتراوح سعر الكيلو مابين 89 إلى 91 جنيها مقارنة بالأسابيع القليلة الماضية.
ورصدت "الشروق" من خلال جولة ميدانية بمحافظة الجيزة، ارتفاعا ملحوظا في أسعار الدواجن البيضاء، حيث سجل الكيلو من 89 جنيها إلى 91 جنيها بمختلف المناطق، مقارنة بالأسابيع القليلة الماضية وكان الكيلو يسجل من 84 إلى 85 جنيها.
وقال محمد وجدي، أحد مواطني حي الوراق بالجيزة، إن هناك ارتفاعا في أسعار الدواجن خلال الأيام القليلة الماضية، موضحا أنه أشترى أمس الخميس كيلو الدواجن بـ90 جنيها، بعدما كان بـ84 جنيها الأسبوع الماضي.
وأضاف وجدي خلال حديثه مع "الشروق"، أن على الحكومة مراعاة معيشة المواطنين البسطاء والتحكم في الأسعار وتحديدا في السلع المهمة والتي من بينها الدواجن.
من جهته، طالب المهندس شريف قاسم، صاحب إحدى المزارع التكنولوجية لصناعة الدواجن بمنشأة القناطر في محافظة الجيزة، الحكومة بوضع خطة عاجل للنهوض بصناعة الدواجن في مصر، وتحديدا السيطرة وإدارة مدخلات الصناعة، للحفاظ على المنتجين العاملين في هذا المجال.
وأضاف قاسم، أنه في حال خروج عدد من المنتجين سيتسبب الأمر في حدوث فجوة وبالتالي نضطر للاستيراد من الخارج بالعملة الصعبة، موضحا أن مدخلات صناعة الدواجن تتضمن 3 محاور أساسية وهي: الأعلاف، والكتكوت، والأمصال والأدوية، موضحا أنه تم حل أزمة الأعلاف من خلال تدخل جهاز مستقبل مصر، والذي قام بزراعة عدد كبير من الأفدنة للذرة والفول الصويا، وبالتالي أصبح الجهاز لديه مخرون استيراتجي من خامات الأعلاف طوال العام، والذي نتج عنه توافر الاعلاف واستقرار أسعارها بالأسواق.
وفيما يتعلق بمدخل الكتكوت، أوضح قاسم، أن أسعار الكتكوت مرتفعة للغاية في الوقت الحالي، حيث ارتفع من 20 جنيها إلى 40 جنيها خلال عام، متوقعا أن يكون السبب وراء هذا الارتفاع هو أن هناك 4 أو 5 شركات "جدود" فقط في السوق المصري معنيين بصناعة الكتكوت، وهي الحلقة الأولى في صناعة الدواجن، وبالتالي قد تكون تلك الشركات غير قادرة على تغطية السوق المصري في هذا المدخل الأساسي في الصناعة.
وطالب الحكومة بالتدخل لمعرفة أسباب ارتفاع أسعار الكتكوت، من خلال التعرف من تلك الشركات هل لديها مشاكل في إنتاج الكتكوت لوضع الحلول المقترحة ومساعدة تلك الشركات في زيادة إنتاجية الكتكوت لتغطية طلب مزارع الدواجن من هذا الدخل.
وفيما يتعلق بالأمصال والأدوية، أو ضح قاسم، أن هذا المدخل أساسي في الصناعة وهناك شركتين فقط لتغطية السوق المصري لإنتاج الأمصال والأدوية، وهما قادرين على تغطية السوق المصري، لكن يحتاجون إلى تطوير ورفع كفائتهم من خلال الاعتماد على تكنولوجيا متطورة يتم استيرداها من الخارج.
وفي الغربية، شهدت أسواق الدواجن ارتفاعا ملحوظا في الوقت الحالي حيث سجل كيلو الفراخ البيضاء 91 جنيها للكيلو والذي كان يسجل 85 جنيها الشهر الماضي، فيما وصل سعر كيلو الساسو 100 جنيه للمستهلك مقارنة 90 جنيها الشهر الماضي.
وقال محمد مصلح، رئيس الغرفة التجارية بالغربية، إن عوامل العرض والطلب تلعب دورا كبيرا في أسعار الدواجن في السوق، موضحا أنه مع زيادة الطلب بالتزامن مع عيد الميلاد، أدى ذلك إلى ارتفاع أسعار الدواجن في الأسواق.
وأضاف مصلح لـ"الشروق"، أن ارتفاع أسعار الكتكوت والأدوية والأمصال الفترة الحالية تسسب أيضا في ارتفاع أسعار الدواجن.
وفي محافظة الإسكندرية، قال أحمد حفني، عضو شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالإسكندرية، إن هناك ارتفاعا فعليا في أسعار الدواجن بالتزامن مع ارتفاع أسعار الأعلاف والنقل؛ ما أثر بشكل مباشر على ميزانية الأسر.
و أضاف حفني، في تصريحات لـ"الشروق"، أن أسعار الذرة وفول الصويا شهدت ارتفاعا كبيرا؛ ما زاد من أسعار الدواجن الأمر الذي قل معه المعروض.
وأكد أحمد سيد، صاحب محل دواجن، أن حركة البيع والشراء تراجعت مع ارتفاع الأسعار، وزاد الإقبال على شراء البانيه والكبد والقوانص كبديل أقل تكلفة.
وقالت بدرية أحمد ربة منزل، أنها تشتري الأجنحة والكبد والقوانص كبديل للدواجن التي لا تتحمل أسعارها، مشيرة إلى أن البانيه بديل لغالبية الأسر كوجبة غير مكلفة.
وفي محافظة المنيا، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعا ملحوظا، ووصل سعر كيلو الدواجن البيضاء إلى 89 جنيها، وكيلو البانية إلى 190 جنيها، وهو ما أثر بالسلب في عملية البيع، وزاد الإقبال من المواطنين البحث عن الدواجن المجمدة والهياكل واللحوم المجمدة المستوردة.
وأكدت هيام محمد السيد، ربة منزل، من محافظة المنيا، أن أسعار الدواجن البيضاء ارتفعت بشكل مبالغ فيه، حيث فوجئت خلال الثلاثة أيام الماضية بارتفاع يومي من 77 جنيها حتي وصلت اليوم لـ 87 جنيها أي عشر جنيهات، وهو ارتفاع كبير، مضيفة أن أسعار البانيه قفزت من 165 إلى 190 جنيها، بينما الهياكل وصل سعرها إلى 55 جنيها.