أبوطالب: المصانع تنتج كميات كبيرة لتوفير احتياجات المصريين.. والأسعار ارتفعت 20% مع زيادة الطلب

قفزت واردات مصر من أسماك الرنجة خلال شهر ديسمبر الماضى بنسبة 234.2%، وهو ما أرجعه مصنعون وتجار الرنجة إلى استعدادات المصانع لتوفير احتياجات المصريين خلال عيد الفطر المبارك وشم النسيم، موضحين أن أسعار الأسماك المملحة (الفسيخ والرنجة) شهدت ارتفاعًا ملحوظًا خلال الأيام الماضية بما يتراوح بين 10 و20%، بالتزامن مع قرب عيد الفطر والذى يليه شم النسيم، وهى المواسم التى تشهد إقبالًا كبيرًا على شراء الأسماك المملحة.

وقفزت واردات مصر من أسماك الرنجة خلال شهر ديسمبر الماضى بنسبة 234.2%، لتصل إلى 20.37 مليون دولار، مقابل 6.09 مليون دولار، بزيادة 14.27 مليون دولار، وفقًا لنشرة التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزى للتعبئة العامة والإحصاء.

وبحسب نشرة الإحصاء، التى حصلت الشروق على نسخة منها، زادت واردات مصر من أسماك الرنجة خلال عام 2024 بنسبة 21.7%، لتسجل نحو 107.06 مليون دولار، مقابل 87.97 مليون دولار، بارتفاع 19.09 مليون دولار.

وأرجع أحمد أبوطالب، عضو شعبة الأسماك بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، زيادة واردات الرنجة إلى استعدادات المصانع إلى تجهيز احتياجاتها من الرنجة لعيد الفطر المبارك ومن بعده شم النسيم الذى يليه بـ20 يومًا، وهما يعتبران موسمين أساسيين يرتفع فيهما الطلب على الرنجة بشكل كبير، مقارنة بأى شهر عادى، قائلًا: «تقريبًا المصريين كلهم بيشتروا رنجة وفسيخ».

وأضاف أبوطالب، أن المصانع تنتج حاليًا كميات كبيرة من الرنجة والفسيخ حتى تستطيع توفير احتياجات المصريين من الرنجة، خاصة أن الموسمين سيأتيان فى فترة قصيرة، وهو ما رفع الطلب على الرنجة أكثر من المعروض، وساهم فى ارتفاع الأسعار بنحو 10 إلى 20%، ليتراوح سعر كيلو الجملة بين 100 و150 جنيهًا حسب النوع، كما ارتفعت أسعار الفسيخ بين 25 و30% ليتراوح بين 250 و350 جنيهًا للكيلو جملة، متوقعًا عودة الأسعار إلى معدلاتها الطبيعة بعد إنتهاء هذه المواسم ودخول فصل الصيف.

وأوضح أبوطالب، أن 90% من احتياجاتنا من الرنجة الخام مستوردة من الخارج، من منشآت عدة، منها هولندا والنرويج وإسكتلندا وأيرلندا، ثم يتم تصنيعها محليًا للاستهلاك المحلى أو للتصدير للدول الإفريقية والآسيوية وروسيا.

من جانبه، قال عبده عثمان، نائب رئيس شعبة الأسماك فى غرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الأسماك المملحة، مثل الرنجة والفسيخ ارتفعت مع اقتراب موسم عيد الفطر، والذى يليه شم النسيم، وهما من الأسواق الأساسية للرنجة، موضحا أن أسواق الفسيخ والأسماك المدخنة عادة ما تشهد إقبالًا كبيرًا من المواطنين فى عيد الفطر، وعيد شم النسيم.

وأوضح عثمان، أن الارتفاع الكبير فى الواردات يرجع إلى اتجاه المصنعين إلى استيراد مخزون كبير يكفى احتياجاتهم للتصنيع وتوفير احتياجات الموسمين اللذين تزامنا فى فترة متقاربة، مشيرًا إلى أن أسعار الرنجه والفسيح والأسماك بشكل عام ارتفعت فى الأسواق المحلية بنسبة تتراوح بين 15 و20% خلال الفترة الحالية مع زيادة الإقبال على الشراء.

وتابع أن مصر تستورد ما لا يقل عن 40% من استهلاكها من الاسماك، لا سيما الرنجة التى تستورد بالكامل من الخارج، موضحًا أن ارتفاع الطلب على الفسيخ أدى إلى زيادة أسعاره ليتراوح الكيلو بين 150 و300 جنيه حسب الحجم، كما ارتفع سعر كيلو البورى ليتراوح بين 140 و180 جنيهًا خلال الأيام الماضية، مع زيادة الطلب عليه لاستخدامه فى تصنيع الفسيخ.