هبطت أسعار الخضروات في الأسواق المحلية بنسبة 23.2% خلال أغسطس 2025 على أساس سنوي مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، فيما ارتفعت على أساس شهري بنسبة 3.8% مقارنة بشهر يوليو الماضي، وفقا للجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
الارتفاع الكبير في الفاكهة
صعدت أسعار الفاكهة في الأسواق المحلية خلال أغسطس الماضي على أساس سنوي بنسبة 42.7% مقارنة بنفس الشهر من العام السابق، بينما تراجعت على أساس شهري بنسبة طفيفة بلغت 0.5% مقارنة بشهر يوليو السابق.
قسم الطعام والمشروبات
وبحسب الإحصاء، زاد قسم الطعام والمشروبات بنسبة 1.3% على أساس سنوي مقارنة بالشهر نفسه من العام السابق، نتيجة ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 5.8%، والأسماك والمأكولات البحرية 9.3%، والألبان والجبن والبيض 3.3%، والزيوت والدهون 5.1%، والفاكهة 42.7%، والسكر والأغذية السكرية 3%، والبن والشاي والكاكاو 5.3%، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية 16.5%، بالرغم من انخفاض أسعار الخضروات بنسبة 23.2%، واللحوم والدواجن 1.2%.
التغيرات الشهرية
ووفقا للإحصاء، تراجع قسم الطعام والمشروبات بنسبة 0.1% على أساس شهري، نتيجة ارتفاع أسعار الحبوب والخبز بنسبة 0.1%، والألبان والجبن والبيض 0.8%، والزيوت والدهون 0.1%، والخضروات 3.8%، والبن والشاي والكاكاو 0.1%، والمياه المعدنية والغازية والعصائر الطبيعية 0.8%، بالرغم من انخفاض أسعار اللحوم والدواجن بنسبة 1.3%، والأسماك والمأكولات البحرية 0.5%، والفاكهة 0.5%، والسكر والأغذية السكرية 0.4%.
التضخم في أغسطس
تراجع معدل التضخم السنوي لإجمالي الجمهورية للشهر الثالث على التوالي، ليصل إلى 11.2% خلال أغسطس الماضي مقابل 13.1% خلال يوليو السابق، وفقا لبيانات الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، التي أشارت أيضا إلى ارتفاع التضخم الشهري بنسبة 0.2% عن يوليو الماضي.
رأي الخبراء
قال هاني جنينة، رئيس وحدة البحوث بشركة الأهلي فاروس لتداول الأوراق المالية، إن تراجع معدلات التضخم جاء نتيجة استقرار معظم السلع الغذائية من الخضار واللحوم والدواجن وانخفاض بعضها، بالإضافة إلى ثبات الأسعار المحددة إداريا، مع قوة الجنيه أمام الدولار في الفترة الأخيرة، إلى جانب المبادرة الأخيرة للدولة لخفض أسعار السلع الغذائية بالمشاركة مع القطاع الخاص.