قال خالد صبري، المتحدث باسم شعبة المخابز العامة باتحاد الغرف التجارية، إن أي زيادة في سعر السولار يصحبها تلقائيا ارتفاع في أسعار الكثير من مدخلات الإنتاج، وعلى رأسها العمالة والنقل من المطاحن إلى المخابز.
وأضاف خلال تصريحات برنامج «الصورة» المذاع عبر فضائية «النهار» أن الزيادة ستُطبق خلال أسبوع بنسبة بين 10% إلى 15%، مرجحا أن تكون أقرب إلى 10%.
وأرجع ذلك إلى مواكبة ارتفاع سعر السولار انخفاض مستمر في سعر الدقيق منذ شهر، بالإضافة إلى وفرة القمح والدقيق في الأسواق وتراجع سعر صرف الدولار.
وأوضح أن الرغيف الذي كان يباع بجنيه ونصف ويُباع من البعض بجنيهين خلال الفترة الماضية؛ سيصل سعره الجديد إلى 2.25 جنيه، مؤكدا أن الشعبة عقدت اجتماعا مع أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية بالأمس.
وأكد أن انخفاض سعر الدقيق ساعد في ثبات السعر لفترة ومنع زيادات أكبر، معلقا: «الزيادة قد لا يشعر بها المواطن الفترة المقبلة».
وشدد أن سعر رغيف الخبز المدعم لن يشهد أي زيادة على الإطلاق، مؤكدا أن الحكومة ستتولى تعويض أصحاب المخابز التموينية عن فارق زيادة سعر السولار بأثر رجعي وبشكل نقدي مباشر؛ لضمان عدم المساس بسعر الرغيف المقدم للمواطن.
ولفت إلى التواصل مع وزارة التموين وتقديم مذكرة رسمية تطالب بإعادة النظر في «تكلفة إنتاج» رغيف الخبز المدعم، مضيفا هناك لجنة تدرس حاليا التكلفة ومن المتوقع صدور قرار خلال 10 أيام.
واختتم: «طالبنا بزيادة التكلفة التي تدفعها الحكومة للمخبز من 390 جنيها للشوال إلى 450 جنيها، لأن كل المدخلات أسعارها ارتفعت؛ ولكن لن يمس سعر بيع الرغيف للمواطن الذي سيظل 20 قرشا».