يقترب فصل الشتاء، ومعه يزداد الإحساس بالجوع، ما يؤدي غالباً إلى الإفراط في تناول الطعام وزيادة الوزن خلال الأشهر الباردة، إلا أن اعتماد بعض الأطعمة والمشروبات ذات الخصائص الطبيعية المكافحة للجوع يمكن أن يساعد في السيطرة على الشهية وتجنب اكتساب الكيلوجرامات الزائدة.

وتستعرض جريدة الشروق مجموعة من الأطعمة والمشروبات المتاحة والمغذية التي تملك تأثيراً مضاداً للجوع، وذلك نقلاً عن مجلة فوربس، ومواقع هيلث دوت كوم، وكليفلاند كلينك، وميديكال نيوز تو داي.

الماء.. متوافر وفعّال

يُعد الماء وسيلة بسيطة وفعالة لملء المعدة والتقليل من الإحساس بالجوع الناتج أحياناً عن العطش. وأشارت دراسة لجامعة جونجو الكورية الجنوبية إلى أن شرب الماء قبل الوجبات يقلل من كمية الطعام المتناولة مقارنة بمن لا يشربون الماء قبل الأكل.

الفول.. مغذٍ ومضعف للشهية

يمتلك الفول ميزتين في مقاومة الجوع، فهو مصدر غني بالبروتين الذي يعد أكثر العناصر الغذائية تحفيزاً على الشبع، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تُبطئ عملية الهضم وتؤخر الشعور بالجوع. ويمكن تعزيز الشعور بالشبع عبر تناول مصادر أخرى للبروتين مثل البيض والدجاج والأسماك، إلى جانب الألياف الموجودة في الشوفان والموز والفواكه والخضروات.

الشطة.. بين الشبع والطعم المميز

تمنح الشطة نكهة قوية للأطعمة، كما تقدم فوائد صحية مهمة، إذ تحتوي على مادة الكابسياسين التي تحفز الإحساس بالشبع، بحسب دراسة صادرة عن الهيئة الوطنية الصينية للعلوم الطبيعية التي أظهرت انخفاض الإقبال على تناول الطعام بعد استهلاك الشطة.

الشاي والقهوة.. الشبع وتحسين المزاج

يساعد كل من الشاي والقهوة في تحسين المزاج وزيادة التركيز بفضل محتواهما من الكافيين، كما يعمل الكافيين على خفض مستوى هرمون "الجرلين" المسئول عن الشعور بالجوع. وتزداد فعاليتهما عند تناولهما ساخنين، إذ يشغل السائل الساخن مساحة أكبر في المعدة، مع ضرورة تقليل أو تجنب إضافة السكر لتفادي السعرات الزائدة.

الكاكاو.. مذاق حلو وإحساس بالدفء والشبع

يُحضَّر مشروب الشوكولاتة الساخنة من الكاكاو المستخرج من الشوكولاتة الداكنة الغنية بمركبات الفينول المفيدة التي تؤثر على مراكز المخ المنظمة لهرمونات الجوع. وكشفت دراسة لجامعة غرب أستراليا أن تناول الشوكولاتة الداكنة في وجبة الإفطار يحد من الشهية في الغداء، ويمكن استبدالها مباشرة بالشوكولاتة الداكنة لاحتوائهما على نفس العناصر.

السردين.. غني بالدهون الصحية المشبعة

رغم ارتباط الدهون بزيادة الوزن، فإن الدهون غير المشبعة تمنح الجسم طاقة صحية وتساعد على الإحساس بالشبع. وتتوفر هذه الدهون في السردين وأنواع الأسماك المشابهة كالتونة والسلمون، وهي أيضاً مصدر لفيتامين "د" الضروري خلال الشتاء، بالإضافة إلى احتوائها على أحماض "أوميجا 3" المفيدة للتركيز والذاكرة.