أكدت شيماء عمر مدير عام التموين والتجارة الداخلية بالإسماعيلية، رفع كفاءة وتطوير مخابز المحافظة التي تبلغ نحو 527 مخبزا، من خلال عدة مراحل بواقع 10 مخابز في كل حي ومركز بكل مرحلة، بتوجيه من اللواء أكرم جلال محافظ الإسماعيلية برفع كفاءة وصيانة المخابز.

وقالت مدير التموين، لـ"الشروق"، إن المرحلة الأولى بدأت فعليا في 10 مخابز بكل حي من أحياء مدينة الإسماعيلية الثلاثة، وتتضمن الحفاظ على النظافة العامة، والاشتراطات الصحية والتموينية بإنتاج خبز مطابق للمواصفات والأوزان المقررة، والاهتمام بالمظهر العام والحضاري للمخبز، ووضع مظلات لحماية الأفراد من الشمس، وإعلان اسم المخبز بشكل لائق، موضحة عقد اجتماع مع ملاك المخابز وتوجيههم بالاشتراطات المطلوبة ومدة تنفيذها، وجار تسليم المخابز بعد إنهائها.

وأشارت مدير التموين، إلى الاتجاه نحو تفعيل المرحلة الثانية من أسواق اليوم الواحد والمبادرات النوعية في المحافظة والتي لاقت نجاحا وإقبالا كبيرا من المواطنين واستحسان للأسعار خلال الأسابيع الماضية، خاصة أن الإسماعيلية من المحافظات الرائدة في مبادرات اليوم الواحد منها إقامة نحو 11 سوق يوم واحد، والعديد من المبادرات الأخرى مثل أسماك البلد لأهل البلد ومبادرة الدواجن وبيض المائدة التي تضمنت تخفيضات ملموسة أشاد بها المواطنون.

وأضافت أن تلك المبادرات ستقام بشكل مستمر بالتعاون مع السلاسل والمحال التجارية الكبرى في مراكز المحافظة بتخصيص يومين أسبوعيا؛ لتخفيض الأسعار والإعلان عن ذلك حتى يتمكن المواطنين من الاستفادة بها.

وتابعت مدير التموين، أن الاتجاه نحو نفعيل المبادرات المختلفة يهدف إلى ضبط الأسواق والحد من المغالاة، ويعكس تفاعل الدولة مع احتياجات المواطن، وتوفير السلع الأساسية بأسعار مخفضة، وتقليل حلقات الوساطة بالحصول على السلع من أماكن انتاجها لتوصيلها للمواطن بسعر مناسب.

ونوهت مدير التموين، بأن المحافظة بصدد إقامة منفذين دائمين جار اختيار أماكنهما لبيع جميع السلع الغذائية واللحوم والدواجن بأسعار مخفضة ومنافذ متنقلة في المراكز والمدن والأماكن المتباعدة الأطراف بالاتفاق مع التجار وتحديد الأسعار والكميات المطلوبة منهم.

وأكد أن المديرية تشهد حراكا رقابيا بتنظيم حملات مستمرة على المخابز، والأسواق التجارية، والمستودعات، والمطاحن، ومحطات الوقود، والثلاجات وجميعها تخضع للإشراف الدوري، والحملات المكثفة لضبط المخالفات التموينية، بالتنسيق مع الجهات المعنية، وضبط الأسواق والأسعار، وتعمل غرفة العمليات الرئيسية على مدار الساعة لرصد أية شكاوى أو أزمة والاستجابة فورا.

وتابعت شيماء عمر، أن حصة المحافظة من اسطوانات البوتاجاز كافية، وتوزع بشكل عادل وفي حالة حدوث عجز يجري دعمه في الخطة الجديدة للتوزيع الشهر الذي يليه، ولا تعاني المحافظة من أي أزمات تموينية، ويجري بشكل يومي رصد الكفاية الاستيراتيجية للسلع.

وأوضحت أن المديرية تتغلب على قلة عدد المفتشين وحاملي الضبطية القضائية من خلال الاستعانة بالإداريين كمرافقين في الحملات لنتمكن من تغطية الأماكن كافة، خاصة أن تضم الإسماعيلية تضم أنشطة تموينية متعددة منها 527 مخبزا، 86 محطة وقود، 130 مستودعا بخلاف الثلاجات والأنشطة الأخرى من المحال التجارية وتشرف المديرية على قطاع كبير من الأنشطة التموينية.

وذكرت مدير التموين، أن تغيير فكرة حصر التموين في تحرير المحاضر فقط ولكن نعمل تحت شعار "تنمية وحماية ورقابة" بالمرور على المكان وتحرير المخالفات ومتابعة لحين تقنين الأوضاع وإنهاء المخالفات، ووضع خطة عمل دورية للمرور بالكامل على كل حى تبعا لكل إدارة، وتكثيف الرقابة والحملات على المخابز السياحية؛ لمتابعة الالتزام بوزن الرغيف والسعر المقرر، وتقديم دليل استرشادي للمحال التجارية بالاشتراطات الواجب توافرها.