لا يهتم البعض بوجبة الإفطار، سواء لعدم شعورهم بالجوع أو لاكتفائهم بكوب من القهوة صباحًا، معتبرين أن ذلك يمنحهم الطاقة الكافية للتركيز خلال اليوم. لكن خبراء التغذية يحذرون من أن تجاهل وجبة الإفطار أو استبدالها بالقهوة قد يخفي وراءه إشارات مهمة من الجسم لا ينبغي تجاهلها، حيث يشير تقرير لصحيفة ديلي ميل إلى أن عدم الشعور بالجوع صباحًا قد يكون مرتبطًا بعوامل هرمونية أو نفسية أو بعادات نوم خاطئة.

القهوة طاقة مؤقتة

يوضح التقرير أن تناول القهوة بدلًا من وجبة الإفطار لا يزود الجسم بطاقة حقيقية، لأن الكافيين لا يغذي الخلايا بل يحفز الغدد الكظرية لإفراز الأدرينالين والكورتيزول، وهو ما يمنح شعورًا مؤقتًا بالنشاط فقط. ويوصي المختصون بتأجيل القهوة إلى ما بعد الإفطار لدعم التوازن الطبيعي لهرمونات الجسم المسؤولة عن الاستيقاظ والطاقة.

لماذا لا نشعر بالجوع خلال أول ساعتين من الاستيقاظ؟

في بعض الحالات يكون السبب بسيطًا كضيق الوقت أو الاعتياد على تخطي تلك الوجبة، لكن في حالات أخرى قد يشير الأمر إلى اضطراب في الساعة البيولوجية أو ارتفاع في مستوى التوتر، ما يجعل الجسم في حالة استعداد تمنع الإحساس بالجوع.

العلاقة بين النوم والهرمونات

يستخدم الجسم مخزون الجلوكوز في الكبد للحفاظ على توازن السكر في الدم، وبعد نحو ثماني ساعات تبدأ هذه المخزونات بالنفاد، فيفرز الجسم هرمون الكورتيزول ليعوض النقص. لكن عند السهر أو اضطراب النوم يستمر الجسم في إفراز الكورتيزول صباحًا، مما يؤدي إلى فقدان الشهية أو الشعور بالغثيان عند الاستيقاظ. لذا يُنصح بالتعرض لضوء النهار خلال أول ساعة من الاستيقاظ والنوم المبكر لضبط الساعة البيولوجية.

وجبة الإفطار والحالة النفسية

بحسب التقرير، لوجبة الإفطار انعكاس ملحوظ على الصحة النفسية، حيث توصلت دراسة حديثة إلى أن الأشخاص الذين يتناولون وجبتهم الأولى قبل التاسعة صباحًا أقل عرضة للإصابة بالاكتئاب بنسبة 28% مقارنةً بالذين يؤخرون الإفطار إلى ما بعد التاسعة، وذلك لأن تناول الطعام في الصباح يساعد على تنظيم الهرمونات العصبية المسؤولة عن المزاج والتركيز.

هل تجاهل الإفطار يساعد في خسارة الوزن؟

كثيرون يظنون أن تخطي الإفطار يساعد في تقليل الوزن، لكن الأبحاث تشير إلى العكس، فقد أوصى باحثون من إسبانيا بأن تحتوي وجبة الإفطار على 20 إلى 30٪ من إجمالي السعرات اليومية، أي حوالي 400 إلى 600 سعرة للنساء، ومن 500 إلى 750 للرجال، لدعم عملية الأيض وتحسين نتائج الحمية. بالإضافة إلى أن تجاهل الإفطار قد يؤدي إلى زيادة الجوع في وقت لاحق من اليوم، وبالتالي تناول كميات أكبر من الطعام.

نصائح لاستعادة الشهية الصباحية

يوصي الخبراء ببدء اليوم بكوب ماء دافئ مع الزنجبيل والليمون لتحفيز الكبد والهضم إذا كان التوتر هو سبب فقدان الشهية، كما يمكن ممارسة تمارين التنفس العميق. أما من لا يستطيع تناول وجبة كاملة صباحًا، فيمكنه البدء بخيارات خفيفة مثل الزبادي مع الفواكه أو بيضة مسلوقة، حتى تتعود المعدة تدريجيًا.